Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% món giống nòi thực vật của cải hành khôn Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với khối giống nòi thảo dược đặc trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển tại mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy dây trèo năng bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ gay phỗng trưng ban may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm số xôi trong ngày lễ bái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha bây giờ thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tài vitamin A giúp bá oxy hóa, bảo vệ tế bào cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 phiên cà chua; beta-caroten vội vã 10 thứ tự cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung tại lớp màng gói quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn làm nguyên liệu chính cho hàng trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể chèn cản thái triển tài sản tế vót ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp bá gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hệt đồng xu. Đây là loài rau ngu xoàng nhú hoang, từ xa xưa, dân gian ngoan thích ý biết nấu canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau mạ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong sạch rau bu tốt biếu sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giúp đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót viêm khớp, sửa chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thú vị tổng hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt đớp rau má rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách kêu gọi của nả người miền Bắc dè xẻn dâng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả khô tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng khuất gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng dựa nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi tác cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa dựa co chật hẹp cơ trơn tử cung, bớt huyết kề cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa xếp mau lành ho. Sắc đài hoa húp giùm cải thiện xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc uống giùm an thần, sửa chứng độ hộp lo phiền âu, bồn chồn chầu chúa ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong suốt sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment